Фаршемешалка лопастная FML-750 | Купить профессиональную мешалку для фарша от производителя
Фаршемешалка лопастная FML-750 | Купить профессиональную мешалку для фарша от производителя
Профессиональная лопастная фаршемешалка FML-750 — это высокопроизводительное оборудование, созданное для интенсивного и бережного перемешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других вязких продуктов на предприятиях общественного питания, в цехах мясопереработки и на пищевых производствах. Модель с артикулом K.795 представляет собой надежное решение для малого и среднего бизнеса, где требуется получить однородную массу с точным соблюдением рецептуры.
Данная фаршемешалка с объемом месильной камеры 750 литров позволяет обрабатывать значительные партии сырья за один цикл. Благодаря плавной регулировке скорости вращения месильных валов в диапазоне от 0 до 40 оборотов в минуту, вы можете контролировать интенсивность перемешивания для каждого типа продукта. Это особенно важно при подготовке фарша для котлет, колбас, пельменей и полуфабрикатов, где недопустимо перетирание структуры и перегрев сырья.
Технические характеристики FML-750
- Модель: FML-750
- Артикул: K.795
- Объем месильной камеры: 750 литров
- Скорость вращения месильных валов: 0-40 об/мин
- Потребляемая мощность: 7,7 кВт
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 1800х1300х1650 мм
- Масса: не более 1000 кг
- Параметры питающей сети: 380 В, 50 Гц
Назначение и сферы применения
Основное назначение фаршемешалки FML-750 — тщательное смешивание компонентов до однородной консистенции с равномерным распределением специй, приправ, соли, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Оборудование идеально подходит для:
- Приготовления мясного и рыбного фарша различных сортов.
- Смешивания овощных смесей и начинок.
- Перемешивания творожных масс и мягких сыров.
- Подготовки эмульсий и соусов на мясной основе.
Преимущества лопастной фаршемешалки FML-750
Гигиеничность и простота очистки: Корпус и все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Гладкие поверхности с закругленными углами предотвращают налипание продукта и существенно облегчают процесс санитарной обработки. Это полностью соответствует строгим гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к современным пищевым производствам.
Интеллектуальная система управления: Управление работой фаршемешалки построено на базе программируемого логического контроллера (ПЛК). С помощью удобной эргономичной панели оператора вы можете задавать точные параметры времени перемешивания, скорости вращения и направления движения валов. Возможность составления и сохранения автоматических программ позволяет воспроизводить технологические циклы с идеальной точностью, исключая человеческий фактор. Бережное смешивание сырья обеспечивает сохранение его структуры и вкусовых качеств.
Безопасность эксплуатации: Безопасность работы на фаршемешалке является приоритетом. Конструкция предусматривает надежную блокировку вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры. Это исключает риск травматизма персонала при обслуживании или загрузке ингредиентов.
Надежность и производительность: Мощный двигатель (7,7 кВт) и массивная конструкция (вес 1000 кг) гарантируют стабильную работу даже при интенсивных нагрузках. Оборудование рассчитано на длительный срок службы в условиях непрерывного производства.
Конструктивные особенности
Модель FML-750 отличается продуманной эргономикой и функциональностью:
- Пневматические приводы используются для управления крышкой и разгрузочным люком. Это ускоряет процесс загрузки и выгрузки продукта и снижает физическую нагрузку на оператора.
- Регулируемая скорость позволяет подбирать оптимальный режим для различных видов фарша, предотвращая его перегрев и расслоение.
- Реверс валов обеспечивает более качественное перемешивание и ускоряет выгрузку готового продукта через разгрузочный люк.
Дополнительное оснащение (Опции)
Для расширения технологических возможностей и автоматизации процесса фаршемешалка FML-750 может быть укомплектована дополнительным оборудованием:
- Мачтовое загрузочное устройство ZU-750: Значительно упрощает и ускоряет процесс подъема и выгрузки сырья в месильную камеру, что особенно актуально при работе с тяжелыми тележками и емкостями.
- Система взвешивания: Позволяет точно контролировать массу загружаемых компонентов непосредственно в процессе работы, обеспечивая строгое соблюдение рецептуры.
- Система автоматического дозирования воды: Обеспечивает автоматическую подачу необходимого количества воды или рассола в заданный момент цикла перемешивания, что повышает точность технологии и освобождает оператора.
Почему стоит купить FML-750?
Данная лопастная фаршемешалка представляет собой оптимальное сочетание цены, производительности и функциональности. Вы получаете оборудование, которое позволит вам:
- Увеличить объемы производства.
- Стандартизировать качество готовой продукции.
- Снизить трудоемкость технологических процессов.
- Обеспечить высокий уровень санитарной безопасности.
Купить фаршемешалку FML-750 — значит сделать надежную инвестицию в развитие вашего производства. Оборудование просто в эксплуатации, неприхотливо в обслуживании и быстро окупается благодаря высокой эффективности перемешивания и возможности работы в автоматическом режиме.
Ищете надежную фаршемешалку для колбасного цеха или линии по производству полуфабрикатов? FML-750 с объемом чаши 750 литров станет идеальным выбором. Свяжитесь с нашими менеджерами, чтобы получить консультацию по подбору оборудования, уточнить наличие на складе и условия доставки. Мы поможем вам организовать эффективный производственный участок под ключ.
