Клипсы для колбасы
Клипсы для колбасы
Что представляют собой клипсы для колбасы, их разновидности, с какими клипсаторами они сочетаются. Условия правильного выбора клипс для колбасы. Рекомендация, где лучше купить клипсы для колбасы
Производство колбасных изделий требует выполнения определенных требований не только по отношению к их качеству, но и к товарному виду. Важно это, как для обеспечения привлекательности внешнего вида, так и для увеличения срока годности. Это обеспечивает применение клипсаторов, с помощью которых осуществляется фиксация свободных концов оболочек колбасных изделий. Для зажима используются клипсы для клипсатора для колбасы.
Клипсы для колбасы типы размеров
Просим обратить внимание на указанные размеры клипс и их обозначение которое применяется у некоторых компаний.
Что такое клипса?
Прежде, чем понять, что собой представляет клипса, следует разобраться, для чего служит клипсатор для колбасы. Клипсатор предназначается для упаковки продукции методом фиксации зажимами. Таким зажимом и является клипса.
Клипсатор снабжен механизмом для закрепления на нем клипс. На край оболочки рукава устанавливается первая клипса. Нажатием на рычаг клипсатора осуществляется ее зажим. Шприцом для набивки рукав заполняется необходимым объемом наполнителя. Затем ставится вторая клипса и рукав обрезается.
В зависимости от количества используемых скоб клипсаторы разделяются на односкрепочные и двухскрепочные. Клипсами снабжаются, как ручные клипсаторы, так и автоматические и полуавтоматические.
Клипса представляет собой скобу. Клипсы для колбасы изготавливаются из прочного алюминия высокого качества. Такой материал отличается легкостью и прочностью, не подвержен коррозии.
Основной профиль клипс – буква «П» с закругленными углами. Для лучшего прижима на поверхность клипс наносятся насечки. Они могут быть крестовыми, точечными, с желобками. Если фиксируемая оболочка очень нежная, то лучше применять клипсы без насечек.
Концы ножек завальцованы, задиров на них не имеется. Ножки клипс обрабатываются специальным средством, предотвращающим их повреждение при фиксации оболочки.
Размер оболочки и тип Клипсы
Ниже прилагается таблица с рекомендациями по использованию клипс к определенным моделям клипсаторов для различных диаметров оболочки.
Наименование клипсатора |
Moдель клипсатора |
Диаметр оболочки |
Номер (размер) клипсы |
Technopack |
KDC N 90Т |
45–60 |
Е210, 211, 212* |
55–60 |
Е220, 221, 222* |
||
75–60 |
Е230, 231, 232* |
||
ТСniRF 200 |
45–70 |
G |
|
DCA–E |
55–105 |
Е410, 411, 412* |
|
110–120 |
Е410, 411, 412*; Е420, 421, 422* |
||
Poly Сlip |
FCA 3441 3461 3462 3451 |
45–50 |
15/7–5х1,25 |
55–60 |
18/7–5х1,5 |
||
55–60 |
15/8–5х1,5 |
||
18/7–5х1,5 |
|||
65–70 |
15/9–5х1,75 |
||
75-85 |
15/9-5х1.75 |
||
18/9-5х1,75 |
|||
18/9-5х2,0 |
|||
90–105 |
18/9-5х2,0 |
||
18/12-5х2,2 |
|||
110–120 |
18/10-5х2,0 |
||
18/12–5х2,2 |
|||
PDC 600 |
45–50 |
S 628, S 632 |
|
55–70 |
S 632, S 638 |
||
75–80 |
S638 |
||
PDC 700 |
55–60 |
S735 |
|
65–70 |
S 735, S 740 |
||
75–105 |
S 740, S 744, 848 |
||
110–120 |
S 740, S 744, 848 |
||
Alpina |
DKF–15 |
45–50 |
15/7–5х1,25 |
15/7–5х1,5 |
|||
55–70 |
15/8–5х1,5 |
||
15/8–5х1,75 |
|||
15/9–5х1,75 |
|||
DKF–18 |
45–65 |
18/7–5х1,5 |
|
70–90 |
18/9–5х1,75 |
||
1ПП 17П |
18/10–5х2,0 |
||
18/12–5х2,2 |
|||
Компо |
KH 21 KH 22 KH 23 |
45–50 |
B1, B2 |
55–60 |
B2 |
||
65–70 |
B2 |
||
75–80 |
B2, B3 |
* Последние цифры указывают уровень жесткости клипсы
Выбор подходящей клипсы
Одним из критериев выбора клипс является их габариты. Типоразмер клипс для колбасы состоит из ширины, высоты, толщины и шага. При подборе клипс следует учитывать такие факторы, как материал, из которого изготовлена оболочка и ее диаметр.
Клипсы для колбасы имеют две степени жесткости – мягкие и жесткие. Если осуществляется клипсование полиамидных и фиброузных оболочек, то выбор должен пасть на твердые клипсы, а для и белковых оболочек рекомендуется выбирать мягкие клипсы.
Выбор твердости клипсы также зависит от типа наполнителя, его структуры и состава. Не последнюю роль при выборе играет конкретная модель клипсатора.
Ориентируясь на эти рекомендации, можно грамотно подобрать наиболее подходящий вид клипс, которые будут надежно фиксировать концы оболочек колбасных изделий. Это является гарантией качества мясной продукции и позволит предупреждать их преждевременную порчу.
Где купить
Купить клипсы для колбас рекомендуется в компании «Термокамера», изготавливающей высококачественное оборудование для производства пищевой продукции.
В ассортименте присутствуют клипсы из алюминия различных размеров. Клипсы отличаются надежностью и могут использоваться длительное время.
Они могут применяться для ручных, полуавтоматических и автоматических клипсаторов для колбасы. Стоимость клипс для колбас соответствует их качеству и не является высокой.
При заказе можно получить исчерпывающую информацию профессиональных сотрудников и получить ответы на все возникающие вопросы.