МЕНЮ
КАТАЛОГ
Назад
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
 
 
 
0
ТОВАР ДНЯ
РАСПРОДАЖА
Рейтинг:
(0 голосов)
Артикул: нет
Все параметры
Sale
1 866 109
Количество:
Рейтинг:
(0 голосов)
Артикул: нет
для оглушения крс, быков, овец и многих других животных перед забоем используют станнер пороховой. Патроны для оглушения продаются во многих строительных магазинах под маркой д4.
Все параметры
Sale
46 000
Количество:
Посмотреть все
-7%
Зимние предложения рамы для теромкамер копчения
К товару
Главная Мясоперерабатывающее оборудование Котлетный автомат Машина для производства фрикаделек МВ-120

Машина для производства фрикаделек

Рейтинг:
(0 голосов)
275 000
Количество:
Быстрый заказ
Артикул: нет
Поделиться

МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФРИКАДЕЛЕК МВ-120

Популярность фрикаделек в блюдах мировой кулинарии растет ежемесячно. Профессиональные повара, домохозяйки и пищевые предприятия делают фрикадельки приправленными различными ингредиентами, соусами, специями и зеленью. В мире ежегодно продается свыше одного миллиарда этой мясной продукции, что делает фрикадельки популярными, универсальными в приготовлении и высоковостребованными. Для повышения производительности наша компания предлагает купить машины для производства фрикаделек, отличающиеся высокой производительностью, эксплуатационной эффективностью и доступными ценами.

                                     Особенности машин для формирования полуфабрикатов

Автомат для производства фрикаделек представляет собой компактный автоматизированный агрегат непрерывного действия. Машина предназначена для формирования мясных фрикаделек и устанавливается на предприятиях мясной отрасли средних и малых мощностей. В производстве используются различные виды фарша: мясной, рыбный, смешанный, фарш птицы. В зависимости от категории выпускаемой продукции оборудование для фрикаделек оснащается тремя видами съемных формующих насадок, что позволяет выпускать полуфабрикаты разного диаметра - 30, 45 и 60 миллиметра.

                                                                     Преимущества оборудования

Главным преимуществом, которым обладает машина для производства фрикаделек, является ее высокая производительность. Благодаря установке на предприятии такого автомата значительно повышается суточная производительность и достигается высокое качество выпущенной продукции. Универсальные формирующие насадки дают возможность формировать полуфабрикаты стабильно круглой и одинаковой формы. К другим преимуществам оборудования для фрикаделек относятся:

  • компактная конструкция агрегатов, не занимающая много места на предприятии;
  • простота использования, рабочих настроек и обслуживания;
  • безопасность (насадки и бункер машины выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали);
  • надежность, долговечность и эффективность эксплуатации;
  • невысокая стоимость оборудования;
  • низкий уровень потребления энергии, универсальность производства;
  • бесперебойная работа на протяжении продолжительного срока.

Автомат для производства фрикаделек выполнен в строгом соответствии с международными требованиями гигиены пищевых продуктов и полностью отвечает заявленным критериям ГОСТ. Оборудование сертифицировано и обладает всеми необходимыми документами.

                                                                         Принцип работы

При изготовлении фрикаделек на агрегате в автоматическом режиме, в бункер машины загружается фарш. Затем оборудование настраивается на требуемое порционное деление сырья и придания конечной продукции круглой формы. Выталкивание мяса выполняется через специальное сопло, расположенное в нижней части конструкции бункера. Отрезание сформированных шариков делается парой боковых ножей возвратного типа.

Для предотвращения слипания фрикаделек на вращающуюся столешницу монтируется емкость с водой в месте падения шариков. Из автомата для фрикаделек, по ленточному транспортеру, готовая продукция доставляется в морозильный бокс шоковой заморозки. После заморозки (при температуре -25 … - 30 градусов) фрикадельки фасуются и отправляются в торговые точки сбыта.

 

Характеристики фридакальницы МВ-120

Количество заготовок 50-120 штук в минуту
Трехфазное напряжение    380 В 
Частота тока 50 Гц
Потребляемая мощность    2.2 кВт
Диаметр насадок для мясных шариков    30, 45, 60 мм
Габаритные размеры 800 х 450 х 1600
Вес машины    106 кг

Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Гарантии и возврат
Только качественная продукция
Система скидок
Бесплатная доставка до транспортной компании