Мясомассажер мешалка вакуумный VM 300 Auto с функцией охлаждения
Мясомассажер мешалка вакуумный с охлаждением VM 300 Auto с функцией охлаждения
Массажер для мяса: Оптимальное решение для пищевой промышленности
Введение новых технологий в пищевую промышленность — это залог повышения качества и вкусовых характеристик продукции. Массажер для мяса, разработанный специально для использования на производственных предприятиях, привносит инновации в процесс приготовления мясных продуктов. Основные задачи, которые решает это оборудование, заключаются в равномерном массировании и перемешивании кускового мяса: говядины, свинины, баранины, птицы и рыбы. Благодаря вакуумной системе, создаваемой в барабане, структура мяса разряжается, что обеспечивает глубокое проникновение и равномерное распределение маринада. Это позволяет улучшить органолептические свойства и вкусовые качества продуктов.
Преимущества массажера для мяса:
Предустановленные программы — облегчение управления и настройка параметров;
Регулируемая степень вакуума — позволяет подстроить процесс под различные виды мясных изделий;
Простота эксплуатации и высокая степень безопасности;
Гигиеничность конструкции — легкость в очистке и уходе;
Функциональность — переключение между режимами массирования и перемешивания.
Гидравлический подъемник позволяет загружать сырье с помощью стандартных тележек (чебурашка) вместимостью до 200 кг, что делает процесс удобным и эффективным.
Современная система управления
Система управления массажером включает ПЛК, обеспечивающий настройку и регулировку параметров, а также анализ аварийных сигналов. Сенсорный экран управления предоставляет удобный доступ к интерфейсам автозапуска, ручного запуска, настройки параметров и записи сигналов тревоги. Массажер способен работать как в автоматическом, так и в ручном режимах, удовлетворяя различные производственные потребности.
Высокая безопасность оборудования
Массажер оснащен системой безопасности, включающей в себя датчик на открытие крышки и кнопку аварийного останова. В случае необходимости мгновенной остановки, все двигатели и вакуумный насос отключаются, с сохранением достигнутой степени вакуума. Угол наклона барабана и работоспособность холодильного компрессора также сохраняются. Для снятия блокировки достаточно повернуть кнопку по часовой стрелке.
Эффективное перемешивание и массирование
Специальная форма лопастей обеспечивает превосходное перемешивание и массирование, благодаря чему достигается равномерное распределение маринада в волокнах мяса. Гидравлические приводы управления открытием и закрытием крышки, наклоном барабана и подъемным механизмом делают процесс максимально удобным и автоматизированным.
Массажер для мяса — это не только улучшение вкусовых качеств конечного продукта, но и повышение эффективности производственных процессов на предприятиях пищевой промышленности. Инновационное оборудование с продуманной конструкцией и функциональностью станет незаменимым помощником в изготовлении высококачественных мясных изделий.
Мясомассажер мешалка вакуумный VM 300 Auto с охлаждением — это инновационное оборудование, предназначенное для профессиональной переработки мясной продукции. Данный мясомассажер оснащен уникальной функцией охлаждения, что позволяет сохранять все полезные свойства мяса на протяжении всего процесса обработки.
Мясомассажер с вакуумной технологией обеспечивает равномерное распределение специй и маринадов, а сенсорное управление делает процесс эксплуатации максимально простым и интуитивно понятным. Модель VM 300 Auto обладает высокой производительностью и надежностью, гарантируя качественную обработку мяса в кратчайшие сроки.
Особенностью данного устройства является автоматическая выгрузка сырья, что способствует повышению эффективности работы производства. Функция охлаждения мяса в процессе массажа способствует предотвраждению порчи продукта, сохраняя его свежесть и аромат.
Вакуумный мясомассажер с сенсорным управлением — незаменимый помощник в современном пищевом производстве, обеспечивающий высокие стандарты качества каждой обработанной партии.