Мясорубка МИМ‑300: профессиональное измельчение для предприятий общепита
Мясорубка МИМ‑300: профессиональное измельчение для предприятий общепита
Ищете надёжное оборудование для переработки мяса и рыбы? Мясорубка МИМ‑300 — проверенное решение для ресторанов, столовых и небольших производств. Она справится с измельчением сырья в фарш, повторной обработкой котлетной массы и набивкой колбас.
Для чего подходит
Мясорубка МИМ‑300 разработана для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. С её помощью вы сможете:
- измельчать мясо и рыбу на фарш;
- повторно измельчать котлетную массу для однородной текстуры;
- набивать колбасы;
- стабильно получать продукт нужной степени помола за счёт сменных решёток.
Оборудование рассчитано на работу в стандартных условиях: при температуре от +1 °C до +40 °C (климатическое исполнение У по ГОСТ 15150‑69).
Как устроена и как работает
Конструкция МИМ‑300 продумана для безопасной и удобной работы. Основные узлы:
- Корпус из алюминия — лёгкий, но прочный, устойчив к типичным нагрузкам в цеху.
- Шнек — равномерно подаёт сырьё к режущему блоку.
- Режущий блок по системе «полный унгер» — двусторонние ножи и набор решёток с разными диаметрами отверстий позволяют гибко настраивать степень измельчения.
- Привод с электродвигателем — обеспечивает стабильную работу на 250 об/мин.
- Защитный несъёмный предохранитель над горловиной — исключает случайный контакт рук с вращающимся шнеком.
- Чаша с толкачом — для безопасной подачи продукта.
Процесс работы простой: подготовленное сырьё (без костей, сухожилий и крупных жил, кусочками не более 0,1 кг, при температуре около 8 ± 2 °C) загружается в чашу, затем толкачом подаётся к шнеку. Продукт проходит через ножи и решётки, выходя в виде фарша нужной консистенции.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность | 300 кг/ч (основное измельчение) / 100 кг/ч (повторное измельчение) |
| Частота вращения шнека | 250 об/мин |
| Набор режущего инструмента | Полный унгер (ножи + решётки) |
| Напряжение питания | 380 В |
| Габариты (Ш×Г×В) | 400×680×441 мм |
| Вес без упаковки | 47 кг |
| Вес с упаковкой | 59 кг |
| Страна производства | Беларусь |
Запчасти для МИМ‑300 в наличии и под заказ
Мы обеспечиваем полную поддержку оборудования: у нас можно заказать любые запасные части для мясорубки МИМ‑300. Это удобно, если нужно быстро восстановить работоспособность техники и не останавливать производство.
В наличии и под заказ:
- ножи (подрезные, двусторонние);
- решётки с разными диаметрами отверстий (в том числе 5 мм и 9 мм);
- шнек;
- вал привода;
- упорное кольцо;
- корпус и элементы крепления;
- редуктор в сборе;
- электродвигатель;
- чаша (лоток), толкач и другие комплектующие.
- паспорт инструкция мим 300 (руководство по эксплуатации)
Чтобы подобрать деталь точно, достаточно указать модель мясорубки и, по возможности, артикул или описание изношенной запчасти. Если не уверены — мы поможем с подбором.
Почему стоит заказать у нас
- Совместимость. Поставляем оригинальные или полностью совместимые запчасти, которые встают на штатное место без доработок.
- Поддержка. Поможем разобраться в номенклатуре и подобрать комплект под ваши задачи.
- Скорость. Организуем отгрузку в кратчайшие сроки, чтобы вы быстрее вернули оборудование в работу.
Готовы оформить заказ или нужна консультация по подбору запчастей? Напишите нам — подскажем, что лучше взять для вашего цеха и как продлить срок службы мясорубки.
