Мясорубка МИМ-600 промышленная — купить по выгодной цене

Мясорубка МИМ-600 — это профессиональное промышленное оборудование, предназначенное для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания, в цехах по производству полуфабрикатов и крупных заведениях торговли. Модель производится на заводе «Торгмаш» в городе Барановичи (Беларусь) и зарекомендовала себя как надежное и долговечное оборудование, соответствующее всем современным требованиям пищевой промышленности. Мясорубка МИМ 600 выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 и предназначена для эксплуатации при температуре окружающей среды от +1° до +40°С.

Устройство и принцип работы мясорубки МИМ-600

Промышленная мясорубка МИМ-600 состоит из двух основных узлов — собственно мясорубки и привода. Рабочая часть оборудования представляет собой алюминиевый корпус, внутри которого вращается шнек. В стандартную комплектацию режущего механизма входят зажимная гайка, двусторонние ножи, набор ножевых решеток, упорное кольцо и подрезной нож. Все элементы режущей группы выполнены по системе «полный унгер», что обеспечивает высокое качество измельчения и стабильную производительность.

Подача мясопродуктов к шнеку осуществляется с помощью толкателя через загрузочную чашу, оснащенную несъемным предохранителем для защиты оператора от травм. Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке комплекта режущего инструмента, предназначенного для крупного измельчения. При необходимости получения фарша более тонкой консистенции используются решетки с меньшим диаметром отверстий.

Технические характеристики МИМ-600

Профессиональная мясорубка МИМ-600 обладает следующими техническими параметрами:

• Максимальная производительность — не менее 600 кг/час (при повторном измельчении котлетной массы — не менее 200 кг/час);
• Частота вращения шнека — 250 об/мин;
• Потребляемая мощность — 2,71 кВт;
• Мощность установленного двигателя — 2,2 кВт (электродвигатель АИР-90L4, 2,2/1500);
• Электропитание — трехфазный переменный ток, напряжение 380 В, частота 50 Гц;
• Габаритные размеры (ДхШхВ) — 765х400х540 мм (в упаковке 782х496х658 мм);
• Вес — 55 кг (без упаковки), 61 кг (в упаковке);
• Материал корпуса мясорубочной части — алюминий;
• Материал обшивки корпуса — нержавеющая сталь;
• Способ установки — настольный;
• Управление — электромеханическое (влагозащищенные кнопки);
• Гарантия — 12 месяцев.

Рабочая температура эксплуатации — от +1° до +40°С. В конструкции предусмотрена система «полный унгер», включающая подрезную решетку, два двусторонних ножа, крупную и мелкую решетки, насадку для колбас (купатницу) и толкатель.

Комплектация и решетки для мясорубки МИМ-600

Стандартная комплектация промышленной мясорубки МИМ-600 включает:

• трехфазный вентилируемый электродвигатель;
• алюминиевый корпус мясорубки с облицовкой из нержавеющей стали;
• две решетки: №2 с диаметром отверстий 5 мм (132 отверстия) и №3 с диаметром отверстий 9 мм (54 отверстия), наружный диаметр обеих решеток составляет 105 мм;
• толкатель;
• ножки-опоры.

Дополнительно (заказывается отдельно) доступна решетка №1 для мясорубки МИМ-600 с наружным диаметром 105 мм, диаметром отверстий 3 мм и количеством 276 отверстий — она позволяет получать фарш максимально тонкого помола.

Преимущества мясорубки МИМ-600

Высокая производительность. Мясорубка Торгмаш МИМ-600 способна перерабатывать до 600 кг мяса в час, что делает ее идеальным решением для предприятий общественного питания, мясоперерабатывающих цехов и производств полуфабрикатов. Благодаря мощности двигателя 2,2 кВт оборудование гарантирует быстрое и качественное измельчение даже больших объемов продукции.

Универсальность применения. Модель позволяет изготавливать фарш различной степени измельчения из разных видов мяса — птицы, говядины, свинины, дичи, а также рыбы. Возможно повторное измельчение котлетной массы с производительностью до 200 кг/час и набивка колбас с использованием специальной насадки.

Надежность и долговечность. Корпус мясорубочной части выполнен из алюминия, а наружная облицовка — из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и длительный срок службы оборудования. Все узлы отличаются высоким качеством сборки и проверены многолетней практикой эксплуатации.

Удобство эксплуатации. Компактные размеры (765х400х540 мм) и настольный способ установки позволяют разместить мясорубку на любом производственном участке. Электромеханическое управление с влагозащищенными кнопками обеспечивает простоту и безопасность работы оператора.

Практичность. Современная система помола при минимуме функций — перемещение мясопродуктов к шнеку производится при помощи толкача, а предохранитель на загрузочной чаше защищает от случайного травмирования.

Запчасти и комплектующие для МИМ-600

Для мясорубки МИМ-600 доступны все необходимые запчасти и комплектующие, что гарантирует простоту обслуживания и ремонта:

• вал привода (арт. 02.005) — 4 118 руб.;
• гайка зажимная (арт. 01.007) — 1 834 руб.;
• двигатель мясорубки МИМ-600 — 33 812 руб.;
• кнопка стоп для МИМ / МПР-350М (КН49) — 487 руб.;
• колесо зубчатое (арт. 02.004) — 11 130 руб.;
• кольцо упорное (арт. 01.002) — 417 руб.;
• корпус МИМ-600 с 11.2012 (арт. МИМ-600М.14.200) — 9 224 руб.;
• корпус редуктора Торгмаш, Барановичи (арт. 17.001) — 15 962 руб.;
• крышка редуктора (диск) (арт. 02.102) — 1 727 руб.;
• насадка для колбас (арт. 00.021) — 876 руб.;
• нож крестовой без бурта — 808 руб.;
• нож крестовой с буртом — 836 руб.;
• нож подрезной без бурта (арт. 01.003) — 1 231 руб.;
• нож подрезной с буртом (арт. 01.011) — 919 руб.;
• набор ножей для МИМ-600 с буртом — 5 880 руб.;
• прокладки различных артикулов — от 49 до 147 руб.;
• решетки №1 (3 мм), №2 (5 мм), №3 (9 мм) как с буртом, так и без бурта;
• толкатель (арт. 26.000) — 1 003 руб.;
• шестерня (арт. 02.101) — 2 226 руб.;
• шнек алюминиевый со сквозной прорезью (арт. 01.300) — 10 083 руб.;
• шнек МИМ-600М (арт. 01.310-01) — 5 262 руб.;
• шнек мясорубки МИМ-600 (арт. 01.300) — 9 568 руб.;
• электродвигатель АИР-90L4, 2,2/1500 — 32 302 руб.

Где купить мясорубку МИМ-600

Мясорубка МИМ-600 производства завода «Торгмаш» (Барановичи) доступна для заказа у официального дилера в Москве с гарантией 12 месяцев. Мы предлагаем конкурентные цены, возможность покупки в кредит и доставку по всей России. Оборудование поставляется от производителя, что гарантирует оригинальное качество и полное соответствие техническим характеристикам.

Рекомендуемые сопутствующие товары

Для организации полного производственного цикла рекомендуем также обратить внимание на следующее оборудование:

• прессы для гамбургеров;
• тестораскаточные машины;
• дополнительные решетки для мясорубки МИМ-600 с различным диаметром отверстий.

Выбирая мясорубку МИМ-600, вы получаете надежное, производительное и долговечное оборудование, которое станет незаменимым помощником на вашей кухне — от небольшого кафе до крупного мясоперерабатывающего цеха.