Преимущества пресса механической обвалки ПМО-250:

Пресс механической обвалки ПМО-250: Максимальная эффективность и выход продукции для вашего производства!

Современная пищевая промышленность стремится к оптимизации производственных процессов и минимизации отходов. Пресс механической обвалки ПМО-250 – это эффективное решение для извлечения остаточного мяса из костей птицы, рыбы и другого сырья, позволяющее значительно увеличить выход готовой продукции и снизить себестоимость.

ПМО-250 – ключ к увеличению прибыльности вашего бизнеса:

Этот агрегат, разработанный с учетом самых высоких стандартов безопасности и производительности, представляет собой незаменимое оборудование для предприятий, заинтересованных в максимальном использовании сырья и повышении рентабельности.

Преимущества пресса механической обвалки ПМО-250:

• Высокая производительность: ПМО-250 обеспечивает техническую производительность до 300 кг/час в зависимости от типа сырья, что позволяет обрабатывать значительные объемы продукции за короткий промежуток времени. Для переработки рыбы производительность составляет от 100 до 200 кг/час.
• Максимальный выход мясной массы: Благодаря оптимальной конструкции и технологическим решениям, пресс обеспечивает выход мясной массы до 80% от подготовленного сырья (в зависимости от его вида). Например, при обвалке тушек кур и цыплят этот показатель достигает 75%, а при переработке рыбы – до 98%!
• Минимальное содержание костных включений: ПМО-250 гарантирует высокое качество конечного продукта. Содержание костных включений в мясной массе не превышает 0,24% при обвалке тушек птицы и рыбы и 0,34% при обработке каркасов и шей. Это соответствует самым строгим требованиям безопасности и качества пищевых продуктов.
• Низкое содержание кальция: Пресс обеспечивает содержание кальция в мясной массе не более 0,17% при обвалке тушек птицы и рыбы и 0,34% при обработке каркасов и шей. Это важный показатель для производства диетических и детских продуктов.
• Компактность и удобство эксплуатации: Компактные габариты (600х500х500 мм) позволяют легко интегрировать ПМО-250 в существующую производственную линию. Простота конструкции обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания.
• Экономичность: Номинальная потребляемая мощность 3 кВт позволяет снизить энергозатраты и, следовательно, себестоимость продукции.
• Универсальность: ПМО-250 подходит для обработки различных видов сырья, включая тушки и каркасы птицы (кур, цыплят), рыбу и другие виды мяса.

Технические характеристики ПМО-250:

• Производительность:
  • (Техническая, в зависимости от исходного сырья): 250-300 кг/час
  • (По рыбе): 100-200 кг/час
• Габариты: 600х500х500 мм (длина, ширина, высота)
• Номинальная потребляемая мощность: 3 кВт
• Масса: 90 кг
• Температура обрабатываемого сырья: от -2 до +0 °C
• Выход мясной массы: (в зависимости от вида сырья) 60 – 80 % от подготовленного сырья:
  • При обвалке тушек кур, цыплят: 75 %
  • При обвалке каркасов кур, цыплят: 67 %
  • При обвалке рыбы: 83-98 %
• Количество костных включений в мясной массе: не более:
  • При обвалке тушек птицы и рыбы: 0,24 %
  • При обвалке каркасов и шей: 0,34 %
• Содержание кальция в мясной массе: не более:
  • При обвалке тушек птицы и рыбы: 0,17 %
  • При обвалке каркасов и шей: 0,34 %

ПМО-250 – это инвестиция в будущее вашего производства! Закажите сейчас и увеличьте прибыльность своего бизнеса!