Пресс обвалки SUNBY 80

Пресс обвалки SUNBY 80-I

Ведение продукта：

Обвалочная машина SUNBY 80 предназначена для использования на небольших мясоперерабатывающих предприятиях, бойнях, заводах по производству кормов для домашних животных, центральных кухнях или ресторанах крупных отелей и т.д. Механические обвалочные машины SUNBY специализируются на обвалке домашней птицы (такой как курица или кролик, птица, шеи утки, гуся, индейки, тушки, поперечные дужки и другие обрезки или куски мяса с костями).

Технические характеристики

Мощность    5,5 кВт
Напряжение    380 V
Длина    1400 мм Ширина    650 мм Высота    930 мм
Вес    400 кг
Загрузочный бункер    14 л
Производительность кг/ч    200-400

Применение：

Подходит для приготовления колбасы, фрикаделек, бекона, начинки для клецек, ветчины, мяса для ланча, куриных наггетсов, мясного пирога, мясного соуса, корма для домашних животных и т.д.

Преимущество:

Оборудование изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, а ключевые компоненты изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали, которая долговечна, имеет более стабильную работу и более эффективна.

Рама зоны разделения закрытого типа с передаточной трубой, которая гигиенична и удобна для наполнения мясоперерабатывающих предприятий. Эта труба также может быть удлинена в соответствии с вашими потребностями и может быть напрямую подсоединена к разливочной машине и другому оборудованию, которое вы хотите подключить.

Принцип щадящего разделения позволяет хорошо контролировать повышение температуры, при этом повышение температуры не превышает 3 ℃.

Одна машина может выполнить задачу удаления костей за один раз. Это означает, что обвалочная машина SUNBY позволяет сократить площадь помещения, а также может помочь вам сократить трудоемкость процесса разделения и значительно повысить производительность.

Обвалочные машины SUNBY могут обрабатывать сырье (замороженное или свежее мясо) при различных температурах.

Выход составляет от 65% до 90% (в зависимости от сырья или качества отделяемого мяса, которое вы хотите)

Выход можно регулировать в соответствии с вашими потребностями, что делает его удобным и гибким. Вы можете легко настроить желаемое качество мяса или выход, просмотрев видеоролики по настройке, которые мы предоставляем.

Простая конструкция, мало движущихся частей, проста в обслуживании и чистке.

Вся машина, фильтр и шнековый вал в сборе требуют минимального технического обслуживания, что в долгосрочной перспективе экономит ваше время и деньги.

Характеристики отделенного мяса:

Обваленное мясо более высокого качества, с более неповрежденными волокнами и текстурой, хорошего цвета, его можно добавлять в больших количествах в конечный продукт.

Низкое содержание кальция, содержание костей ≤0,09% (зависит от сырья). Люди не ощущают его при пережевывании.

Различные волокнистые структуры мясных паштетов, формы чешуек, нитевидных и блочных, высокого уровня, сильно волокнистые и гранулированные.

От отделения до использования температуру сырья можно поддерживать на более низком уровне. MDM (мясо механической обвалки) нелегко окислять и размножать бактерии, и это мало влияет на вкус продукта и срок годности.

Широкий выбор доступных фильтров：

Различная ширина прорезей разделительных фильтров обеспечивает соответствие волокон, текстуры и кальция мяса с механической обвалкой (MDM) требованиям заказчика. В стандартной комплектации рекомендуются разделительные фильтры с прорезями. При желании также могут быть доступны просверленные фильтры.