Вакуумный шприц GZY2000 (XIAOJIN / Hualian Machinery)
Вакуумный шприц GZY2000 (XIAOJIN / Hualian Machinery)
Промышленный вакуумный роторный шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем. Производительность — до 2000 кг/ч. Вакуумное наполнение, лопастной роторный механизм, перекрутчик в комплекте.
Назначение
Вакуумный шприц GZY2000 предназначен для наполнения натуральными, коллагеновыми и искусственными оболочек различными видами фарша — от колбасной эмульсии до структурных масс. Процесс проходит в вакуумной среде, что предотвращает окисление, снижает бактериальную обсеменённость и продлевает срок годности готовой продукции.
Оборудование рассчитано на мясоперерабатывающие предприятия, колбасные цеха и производства полуфабрикатов средней и большой мощности. В комбинации с клипсатором шприц позволяет полностью автоматизировать процесс наполнения и закрытия оболочек.
Ключевые преимущества
Вакуумное наполнение. Степень разрежения до (-0{,}1) МПа. Фарш не контактирует с воздухом во время шприцевания — сохраняется цвет, вкус, структура продукта, увеличивается срок хранения.
Бережная подача фарша. Лопастный роторный механизм сохраняет структуру сырья — критично для сыровяленых, сырокопчёных колбас, суджука и деликесов с включениями.
Точное дозирование. Диапазон порций от 5 до
Перекрутчик в комплекте. Адаптирован под натуральные, коллагеновые и искусственные оболочки. В комплекте — цевки диаметром 10, 12, 15 и
Комплектующие мировых брендов:
- Сервомотор — SIEMENS (Германия)
- Вакуумный насос — Busch (Германия)
- Редуктор — BONFIGLIOLI (Италия)
- Микропроцессор (PLC) — SIEMENS (Германия)
Простая интеграция. Подключение клипсатора — стандартными кабелями, без доработки. Шприц встраивается в автоматизированную линию.
Технические характеристики
|
Параметр |
Значение |
|
Производитель |
|
|
Бренд |
XIAOJIN |
|
Тип |
Вакуумный роторный, вертикальный |
|
Производительность |
до 2000 кг/ч (прямое наполнение) |
|
Объём бункера |
|
|
Мощность |
7 кВт (с перекрутчиком), 5,3 кВт (без перекрутчика) |
|
Напряжение |
380 В, 50 Гц |
|
Степень вакуума |
(-0{,}1) МПа |
|
Диапазон дозирования |
5–99 |
|
Погрешность дозирования |
(\pm 2) г (эмульсия), (\pm 5) г (структурный фарш) |
|
Скорость наполнения |
0–300 порций/мин |
|
Скорость перекрутки |
0–300 об/мин |
|
Давление наполнения |
(2 \times 10^2) МПа |
|
Цевки в комплекте |
10, 12, 15, |
|
Тип оболочек |
Натуральные, коллагеновые, искусственные |
|
Материал корпуса |
Нержавеющая сталь SUS 304 |
|
Габариты (Д×Ш×В) |
800×850×1620 мм |
|
Габариты в упаковке |
1100×1050×1950 мм |
|
Вес нетто |
|
|
Вес брутто |
|
|
Гарантия |
12 месяцев |
Комплектация
- Вакуумный шприц GZY2000
- Перекрутчик колбасных оболочек
- Цевки: 10, 12, 15,
- Вакуумный насос Busch (предустановлен)
- Сервомотор и микропроцессор SIEMENS (предустановлены)
- Редуктор BONFIGLIOLI (предустановлен)
Подъёмник для бункера в стандартную комплектацию не входит — поставляется опционально.
Область применения
- Колбасные производства — варёные, полукопчёные, сыровяленые, сырокопчёные колбасы
- Цеха полуфабрикатов — сосиски, сардельки, шпикачки
- Деликатесное производство — суджук, мясные деликатесы с включениями
- Комбинаты средней и большой мощности — интеграция в автоматизированные линии с клипсаторами
Условия поставки
- Срок поставки: под заказ, уточняется при оформлении
- Доставка: по всей территории РФ и СНГ
- Сертификация: оборудование сертифицировано по стандартам РФ и ЕС
- Пусконаладка и обучение: по запросу
- Гарантийное и постгарантийное обслуживание: 12 месяцев гарантии, сервисная поддержка
