Волчок 114

Волчок мясорубка 114

Волчок мясорубка - машина для измельчения мяса, рыбы, птицы, изготовления фарша для дальнейшего использования в торговле или приготовлении блюд. 

Технические характеристики

Производительность расчетная, (не более) кг/час        800
Температура перерабатываемого продукта не ниже        -1 С
Вместимость приемного бункера, литров        50
Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм        114
Частота вращения режущих ножей, об./мин.        250
Установленная мощность, кВт        4.5-5,5
Габаритные размеры LхBхH, мм        
- волчка        830 х 700 х 1300
Масса, кг        300
Питание, В, Гц        380/220, 50

Описание волчка для мяса 114 мм:

«Волчок 114» - применяют в пищевой промышленности для измельчения мясного сырья в фарш. Используемое сырье должно быть отжиловано и иметь температуру от +2 до 0 градусов.

«Волчок 114» как правило применяют на мясоперерабатывающих предприятиях где изготавливают колбасные изделия и полуфабрикаты.

Для разнообразного измельчения мяса используют решетки диаметр 114 мм с отверстиями 3 мм, 5 мм, 9 мм и 30 мм. 
Приемная решетка также поставляется в комплете и может служить инструментом для получения рубленного фарша.

Емкость приемная у мясорубки волчка изготавливается полностью из нержавеющей стали и имеет предохранительную решетку для обеспецения безопасности работы оператора.

Видео волчка 114