Шнековый волчок для измельчения мяса JRD-160 – промышленная мясорубка для замороженного сырья

Профессиональное оборудование для мясопереработки

Шнековый волчок JRD-160 представляет собой высокопроизводительную промышленную мясорубку, предназначенную для измельчения замороженного мяса различных видов. Данное оборудование от бренда XIAOJIN рассчитано на интенсивную эксплуатацию на предприятиях мясоперерабатывающей отрасли. Волчок шнековый JRD-160 обеспечивает получение однородной структуры фарша при работе с мясом птицы, свининой, говядиной, индейкой и другими видами сырья.

Технические характеристики волчка шнекового JRD-160

Промышленная мясорубка JRD-160 оснащена мощным двигателем общей мощностью 22000 Вт, что позволяет перерабатывать большие объемы продукции. Напряжение питания составляет 380 В – стандартное значение для промышленного оборудования. Расчетная производительность достигает 4000 кг в час на самой крупной решетке, что делает данный волчок незаменимым для крупных мясоперерабатывающих цехов.

Диаметр решетки шнековой мясорубки составляет 160 мм. Оборудование способно работать с сырьем температурой от -18°C до +12°C, что позволяет измельчать замороженное мясо без предварительного размораживания. Скорость вращения основного шнека – 165 оборотов в минуту, что обеспечивает оптимальную производительность при сохранении качества готового продукта.

Вес нетто волчка JRD-160 составляет 1300 кг, вес брутто – 1450 кг. Габаритные размеры оборудования: 1700×1240×1550 мм, в упаковке – 1900×1450×1800 мм. Объем бункера промышленной мясорубки – 280 литров, что позволяет загружать большие партии сырья единовременно.

Конструктивные особенности промышленного волчка

Корпус шнековой мясорубки JRD-160 и все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS 304. Это обеспечивает гигиеничность обработки, устойчивость к коррозии и длительный срок службы оборудования.

Решетка волчка дополнительно оснащена защитным кожухом из нержавеющей стали с откидным механизмом. Такая конструкция повышает безопасность эксплуатации промышленной мясорубки и предотвращает разбрызгивание продукта в процессе работы.

Система быстрозажимных креплений позволяет быстро демонтировать режущий узел для последующей чистки. Волчок шнековый JRD-160 оснащен системой быстрого извлечения шнека, что значительно снижает затраты времени на обслуживание оборудования. Легкость демонтажа узла измельчения – важное преимущество для предприятий с высокой интенсивностью работы.

В базовой комплектации предусмотрен полный унгер, что обеспечивает качественную нарезку мяса и стабильную работу волчка.

Комплектация и возможности настройки

Стандартная комплектация шнекового волчка включает три решетки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм. При необходимости оборудование может комплектоваться решетками с диаметром отверстий от 3 до 25 мм. Такая вариативность позволяет получать фарш различной степени измельчения – от мелкого до крупного помола, что расширяет технологические возможности промышленной мясорубки.

Область применения промышленной мясорубки JRD-160

Шнековый волчок JRD-160 находит широкое применение на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Оборудование подходит для:

• производств по переработке мяса птицы (курица, индейка)
• цехов по изготовлению колбасных изделий
• предприятий по производству полуфабрикатов
• мясокомбинатов и перерабатывающих заводов
• линий по производству фарша для розничной продажи

Высокая производительность в 4000 кг/ч делает волчок шнековый JRD-160 оптимальным решением для крупнотоннажных производств, где требуется измельчение больших объемов мяса за короткое время.

Преимущества оборудования XIAOJIN

Гарантийный срок на промышленную мясорубку JRD-160 составляет 12 месяцев, что подтверждает надежность оборудования. Высокое качество сборки и использование проверенных комплектующих обеспечивают бесперебойную работу волчка на протяжении всего срока эксплуатации.

Простая и понятная механическая панель управления делает работу с оборудованием доступной даже для персонала без специальной подготовки. Управление волчком не требует сложных навыков и позволяет быстро освоить процесс измельчения мяса.

Эксплуатационные особенности

Благодаря возможности работы с замороженным мясом до -18°C, шнековый волчок JRD-160 исключает необходимость предварительного размораживания сырья. Это экономит время, электроэнергию и сохраняет качество продукта. Измельчение замороженного мяса дает более чистый срез и лучшее сохранение структуры волокон.

Объемный бункер на 280 литров позволяет загружать сырье большими партиями, что сокращает время на загрузку и повышает общую производительность линии. Конструкция бункера обеспечивает равномерную подачу мяса к шнеку без образования заторов.

Уход и обслуживание промышленного волчка

Система быстрозажимных креплений на волчке JRD-160 позволяет оперативно разбирать режущий узел для санитарной обработки. Детали из нержавеющей стали SUS 304 легко моются и не впитывают запахи. Простота демонтажа узла измельчения сокращает время простоя оборудования между сменами.

Защитный кожух решетки из нержавеющей стали с откидным механизмом облегчает доступ к рабочей зоне при чистке и замене решеток. Вся конструкция продумана для быстрого и качественного обслуживания.

Выводы

Шнековый волчок JRD-160 – это профессиональное решение для предприятий, которым требуется надежная промышленная мясорубка с высокой производительностью. Оборудование от бренда XIAOJIN сочетает мощность, функциональность и простоту обслуживания. Возможность работы с замороженным мясом, вариативность решеток и качественные материалы изготовления делают волчок JRD-160 выгодным вложением для мясоперерабатывающего производства.

Промышленная мясорубка JRD-160 обеспечивает стабильное измельчение мяса различных видов, соответствуя высоким требованиям современного производства. Высокая производительность в сочетании с надежностью и удобством обслуживания – главные преимущества данного оборудования.