Коптильня холодного копчения «П-МП-18»  — профессиональное оборудование для цеха

Промышленные коптильни холодного копчения от производителя ««П-МП-18»» представляют собой высокотехнологичное оборудование, созданное специально для организации эффективного производства копченых деликатесов. В нашем каталоге представлены профессиональные коптильни холодного копчения, которые подходят как для небольших цехов, так и для крупных предприятий пищевой промышленности.

Преимущества профессиональных коптилен холодного копчения

Полуавтоматические коптильни холодного копчения «П-МП-18»  оснащены современными системами управления, которые позволяют полностью контролировать процесс копчения. В отличие от зарубежных аналогов, наше оборудование для цеха холодного копчения мяса, птицы и рыбы демонстрирует более высокую эффективность при меньшей стоимости.

Ключевые особенности:

• Корпус из нержавеющей стали с герметичными силиконовыми уплотнителями
• Полное исключение бокового забрызгивания продуктов
• Интуитивно понятный интерфейс управления
• Подача дыма с минимальными выбросами в атмосферу
• Совместимость со всеми видами щепы

Электрическая коптильня холодного копчения с технологией холодного дыма

Электрическая коптильня холодного копчения использует инновационную функцию холодного дыма, который направляет поток дыма непосредственно в камеру на продукты. Это позволяет сократить время приготовления до 1,5 часов без потери веса готовой продукции. В комплекте с камерой сушки перед копчением такое устройство позволяет организовать полноценное промышленное производство сырокопченого мяса.

Полуавтоматическая коптильня холодного копчения с сенсорным управлением

Полуавтоматическая коптильня холодного копчения оборудована системой автоматического управления процессами приготовления. Микропроцессорный блок управления делает эксплуатацию максимально простой. Это идеальный выбор для предпринимателей, которые хотят минимизировать участие персонала в производственном процессе.

Универсальная термокамера для копчения, вяления и запекания

Коптильни для сыра и других продуктов можно использовать в многофункциональной термокамере, которая работает в различных режимах. Это не просто заводская коптильня холодного копчения, а полноценный производственный комплекс, позволяющий:

• Коптить холодным способом (6-8 часов по традиционной технологии)
• Вялить продукты
• Сушить
• Проваривать паром
• Запекать

Технические характеристики коптильных камер холодного копчения

Все промышленные коптильни холодного копчения Ижица производятся в России с использованием высококачественных материалов. Особое внимание уделено:

• Долговечности — корпуса устойчивы к сырости и жаре
• Удобству обслуживания — продуманная конструкция упрощает эксплуатацию
• Безопасности продукции — контроль температуры дымообразования во фрикционном дымогенераторе исключает образование канцерогенов

Организация коптильного бизнеса с оборудованием П-МП-18

Благодаря доступной стоимости профессиональных коптилен холодного копчения, вы можете закупить компактный комплект оборудования и разместить его на небольшой площади. Это значительно экономит на аренде помещения и позволяет быстро запустить рентабельный бизнес.

Компания предоставляет:

• Полную техническую документацию
• Подробные консультации по эксплуатации
• Технологии копчения и библиотеку рецептов
• Видеоматериалы для обучения персонала

Оборудование для цеха холодного копчения мяса, птицы и рыбы от «П-МП-18» — это оптимальное соотношение цены и производительности. Наши установки позволяют получать продукцию высочайшего класса с аппетитным ароматом и золотистым колером.

Как заказать коптильню холодного копчения

Если у вас возникли вопросы по продаже, цене коптилен холодного копчения, условиям доставки или сотрудничества, запросите консультацию у наших менеджеров. Мы поможем подобрать оптимальную конфигурацию автоматических коптилен холодного копчения под ваши производственные задачи.

СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ: +7 (953) 579-15-01

Оставьте номер телефона, и мы вам перезвоним для подробной консультации по промышленным коптильням холодного копчения «П-МП-18».

Вся продукция сертифицирована и соответствует требованиям пищевой промышленности. Профессиональные коптильни холодного копчения «П-МП-18»  — ваш надежный партнер в производстве копченых деликатесов.