Куттер УКН-100 литров
Куттер УКН 100 - мясной измельчитель
Куттер УКН-100 – это инновационное решение для профессионального измельчения и подготовки фарша, разработанное с учетом самых современных технологий. Произведённый на Пильнинском заводе в России, этот куттер предназначен для обработки различных видов колбасных изделий, включая варёнокопчёные, сырокопчёные, варёные, ливерные колбасы, сосиски и сардельки.
Описание
Одной из ключевых особенностей куттера УКН-100 является изменяющийся режим вращения ножей и чаши. Режущий блок состоит из трёх пар серповидных ножей, расположенных на трёх уровнях, что обеспечивает идеальную степень измельчения и позволяет достичь желаемой консистенции продукта. В комплекте поставляется два комплекта ножей, обеспечивающих высокий уровень производительности.
Назначение
Куттер предназначен для измельчения мяса в охлаждённом состоянии, с температурой от -1°С до -5°С, и способен обрабатывать куски массой до 0,5 кг. С его помощью можно добиться производительности до 700 кг/час, что делает его идеальным выбором для крупных производств.
Характеристики
Куттер УКН-100 обладает следующими техническими характеристиками: установленные габаритные размеры составляют 1870х1100х1400 мм, а масса нетто – 940 кг. Частота вращения емкости составляет 12/24 об/мин, а частота вращения шнека – 1500/3000 об/мин. Объём чаши куттера – 100 л, что позволяет загружать и обрабатывать большие объёмы продукта за один цикл. Установленная мощность устройства – 19 кВт, что гарантирует стабильную и надёжную работу оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
Принцип работы куттера УКН-100 предельно прост: продукт загружается в чашу, закрывается крышка и включается куттер. Вал с ножами погружается в чашу, а степень измельчения определяется временем работы устройства. Это позволяет максимально адаптировать процесс под индивидуальные требования технологии производства.
Куттер УКН-100 – это не просто оборудование для измельчения, это надежный помощник, который обеспечит непревзойденное качество продукции и высокий уровень производительности на вашем производстве. Если вы ищете мощный и эффективный куттер для производства колбасных изделий, куттер УКН-100 станет отличным выбором для вашего бизнеса.
