Термокамера ZXL 50

Камера термодымовая ZXL-50: Универсальное решение для копчения и термообработки от Термокамера.Су

Ищете надежное и эффективное оборудование для термообработки мяса, рыбы и птицы? Представляем вашему вниманию термодымовую камеру ZXL-50, идеальное решение для мясоперерабатывающих предприятий любого масштаба. Эта универсальная коптильно-варочная камера серии ZXL-50 разработана для выполнения полного цикла термообработки: сушки, варки, копчения и обжарки. С ее помощью вы сможете производить широкий ассортимент высококачественной продукции: вареные колбасы, сосиски, сардельки, варено-копченые колбасы, ветчины, мясные деликатесы, курицу и рыбу.

Термокамера ZXL-50 – это сочетание передовых технологий и надежной конструкции. Основные элементы камеры включают:

• Коптильная камера: Просторная и герметичная камера для оптимальной термообработки.
• Система нагрева: Мощная и эффективная система быстрого и равномерного нагрева.
• Система воздуховодов с вентилятором: Обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и равномерное распределение температуры и дыма.
• Дымогенератор: Гарантирует насыщенное копчение с равномерным распределением дыма по всему объему камеры.
• Система циркуляции воздушных потоков с задвижками: Позволяет точно регулировать процесс термообработки для достижения наилучших результатов.

Преимущества термодымовой камеры ZXL-50:

• Универсальность: Одна камера для сушки, варки, копчения, обжарки – экономия места и средств.
• Высокая производительность: Загрузка до 50 кг продукции за раз.
• Равномерная обработка: Система циркуляции потоков обеспечивает равномерное распределение пара и дымовоздушной смеси, гарантируя однородный цвет и вкус продукции.
• Быстрый разогрев: Двухуровневая система разогрева позволяет достичь рабочей температуры 80ºC всего за 15 минут.
• Визуальный контроль: Доступна опция с двухслойной стеклянной дверью для визуального контроля процесса варки и копчения.
• Надежность и долговечность: Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и легко поддающейся очистке.
• Соответствие требованиям: Оборудование соответствует санитарным требованиям пищевого производства.
• Прямые поставки с завода в Китае: Гарантия лучшей цены и качества от официального дилера - Термокамера.Су.

Технические характеристики термодымовой камеры ZXL-50:

• Модель камеры: ZXL-50
• Загрузка: 50 кг/раз
• Рама: 1 шт. / 710710900мм
• Функции: Сушка, варка, копчение, обжарка
• Мощность: 12 кВт
• Температура: до 110 ºC
• Напряжение: 380 В
• Размеры: 125010501600 мм

Области применения термокамеры ZXL-50:

• Производство вареных колбас
• Производство сосисок и сарделек
• Производство варено-копченых колбас
• Производство ветчины
• Производство мясных деликатесов
• Производство копченой курицы
• Производство копченой рыбы

Термокамера ZXL-50 – это оптимальное решение для предприятий, стремящихся к повышению качества продукции и оптимизации производственных процессов. Купить термокамеру ZXL-50 вы можете напрямую у официального дилера – компании Термокамера.Су. Мы предлагаем выгодные цены, гарантию качества и профессиональную консультацию.