Вакуумный массажер VM-1000
Вакуумный массажер маринатор мяса VM-1000
Вакуумный массажер VM-1000 предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
Принцип работы:
Все производственные параметры вакуумных массажеров задаются при помощи пульта управления, где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Можно задать направление вращения, степень вакуума и общее время массажа.
Во время работы массажера куски мяса и различные вкусовые ингредиенты вращаются, перемещаясь вверх и вниз, трутся друг об друга за счет наличия между ними промежутков, что обеспечивает наилучший эффект массажирования и замачивания.
Особенности :
- Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали 304 и 201
- Возможность контроля давления в емкости
- Объём бака 1000 литров
- Реверсивное движение емкости для выгрузки продукта
- Таймеры управления
- Вакуумный насос
- Машина легко моется и проста в обслуживании
- Данная модель обладает полностью герметизирующим эффектом
- Массажер отличает низкий уровень шума
Технические характеристики
Модель VM-1000
Объём бака
Количество оборотов в минуту от 0 до 7,5
Степень вакуумирования -0,08 МПа
Вакуумный насос 40 куб.
Мощность насоса 1,5 кВт
Напряжение 380 В 50 Гц
Потребляемая мощность 2,25 кВт
Габаритные размеры: 1560*1020*1460 мм
Вес 420 кг
Возможна установка плавной регулировки оборотов – Бесплатно (уточняйте).
Видео работы мясомассажера ВМ 1000 литров
